麥當勞中國投資一億元 啟動“青年無限量”人才培養計劃
來源：廈門小魚網 發布時間：2020-09-22 15:19:56
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? ? ? ?麥當勞中國在一年一度的“麥麥全席”上宣布“青年無限量”人才培養計劃 ––– 在2020年至2022年，投資超過一億元，攜手全國逾100所職業院校，通過教育部在全國推行的“現代學徒制”辦學模式，幫助超過一萬名年輕人提升就業能力，支持他們在畢業后順利走上職業發展道路。
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? ? ? ?麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“麥當勞相信年輕人無限的發展潛力，這正是麥當勞在中國內地的成功關鍵。2020年，面對嚴峻的就業形勢，麥當勞希望通過自身的人才培養優勢，加碼投入人才發展，不僅為企業本身，也為行業及國家培養更多青年人才。通過‘現代學徒制’辦學模式，學徒們在課堂學習之外，還能在麥當勞提前獲得全方位的工作實踐，從而更好地掌握學以致用的技能，畢業后成為‘不斷線的風箏’，走上各自精彩的職業道路。“
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? ? ? ?作為全球領先的餐飲企業，麥當勞在全球九個國家（包括中國）設立了漢堡大學，是最早建立全球企業大學的企業之一，擁有系統性的管理理論與實踐體系。2019年，麥當勞投入了近三億元用于人員發展及培訓，主要對象為青年人才。2017年，麥當勞在四川、浙江、深圳和上海率先開辦了12個現代學徒班，培養超過300名學員。今年6月首批畢業的學徒已100%順利就業。目前，麥當勞已與全國超過40所院校達成意向，合作“現代學徒制”辦學模式，并將于未來兩年把規模擴大至逾100所院校。
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? ? ? ?中國職業技術教育學會副會長、中國就業促進會特邀專家陳李翔表示：“中國擁有世界規模最大的職業教育體系，同時也面臨加快提升人才專業水平的挑戰。‘現代學徒制’和‘企業新型學徒制’是培育大國工匠的必經之路，企業的深度參與是成功推行這一制度的關鍵因素。麥當勞的青年人才培養加碼計劃不僅展現了企業卓越的人才培養優勢和人才吸納能力；同時，面對嚴峻的就業形勢，更充分展現出了企業強大的責任感和擔當。”
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麥當勞 x 現代學徒制
2020年至2022年，麥當勞將攜手全國逾100所職業院校，以獨具特色的“現代學徒制“辦學模式培養青年人才。
1. 招生招工一體化
麥當勞參與到招生面試環節，學生加入后獲得雙重身份，在注冊為在校生的同時，以員工身份接受麥當勞的培訓，并在學習的同時獲得快速的職業發展，最快在畢業時就可以獲得麥當勞餐廳總經理的聘書。
2. 量身定制的培養方案
麥當勞“漢堡大學”的教授為學徒們量身定制近100周的課程與訓練方案，全面涵蓋餐廳運營知識，包括樓面管理、盤存管理、食品安全、人力資源管理，營業額提升以及利潤管理等。此外，麥當勞還致力于傳授終身受用的技能，包括溝通、協調、合作、如何建立影響力、領導力提升等。
3. 3+2培養模式
麥當勞將學習課程與餐飲職業標準對接，將教學與餐廳管理過程對接，安排學徒3天在餐廳、2天在學校，確保課程學習與技能實踐緊密結合。
4. 雙導師團隊
除了學校授課老師，麥當勞選拔出公司經驗豐富的管理精英作為導師，負責學徒在餐廳的教學管理和考核。
規模越大，責任越大。2018年，麥當勞中國啟動Scale for Good“我們的一小步，世界的一大步”可持續發展行動計劃，并先后推出綠色餐廳、綠色包裝，以及兒童營養領域的重磅舉措。隨著“青年無限量”計劃的啟動，Scale for Good行動在中國翻開了青年人才培養的新篇章。
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附錄：麥當勞“現代學徒制”達成合作意向院校名單（排名不分先后）
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遼寧經濟職業技術學院
北京市工貿技師學校
北京社會管理職業學院
北京市求實職業學校團結湖校區
天津市經濟貿易學校
河北商貿學校
保定職業技術學院
山西金融學院
山西華澳商貿職業學院
西安培華學院
西安科技大學高新學院
徐州九州職業技術學院
南京工業職業技術大學
南京財經高等職業技術學校現代管理系
四川財經職業學院
成都工業職業技術學院
樂山職業技術學院
湖北大學知行學院
湖北輕工職業技術學院
武漢職業技術學院
武漢外語外事職業學院
武漢城市職業學院
武漢船舶職業技術學院
上海城建職業學院
浙江經貿職業技術學院
溫州科技職業學院
福建船政交通職業學院
廈門興才職業技術學院
廣東科貿職業學院
廣東科學技術職業學院
廣東建設職業技術學院
廣東食品藥品職業學院
廣州涉外經濟職業技術學院
廣州松田職業學院
輕工業技師學院
佛山職業技術學院
佛山市三水區工業中等專業學校
順德職業技術學院
東莞市技師學院
深圳信息職業技術學院
惠州城市職業學院
汕尾職業技術學院
陽江職業技術學院
羅定職業技術學院
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麥當勞中國
麥當勞是全球知名的餐飲品牌，超過37,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區。麥當勞1990年進入中國內地市場。目前，中國是麥當勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經營市場，以及全球發展最快的市場。2017年7月，麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰略合作，共同運營和管理麥當勞在中國內地和中國香港的業務。2019年，麥當勞中國服務顧客超過10億人次。截至2020年3月，中國內地有超過3,500家麥當勞餐廳，員工人數超過18萬。
麥當勞中國致力于讓每位顧客輕松享受自在美味的時刻，為中國消費者提供美味、安心、高品質的漢堡、小食、甜品等各類美食，并且持續進行業務創新，包括甜品站（1994年）、McCafé（2001年）、24小時營業餐廳（2005年）、得來速汽車餐廳（2005年）、麥樂送送餐服務（2007年）、未來餐廳（2016）。在業務高速發展的同時，麥當勞中國致力于實現可持續發展，通過“我們的一小步，世界的一大步”計劃，持續開展綠色包裝、綠色餐廳、兒童營養等行動。麥當勞中國還通過“麥當勞叔叔之家”公益項目積極回饋社會。
關于“麥麥全席”
麥麥全席是麥當勞中國一年一度的品牌活動，借此宣布麥當勞在食品安全及可持續發展領域的最新舉措。2016年，麥當勞宣布了“更少鹽、更好油、更多蔬果谷物”的菜單變革；2017年，麥當勞堅定了新麥當勞中國成立后對食品安全的承諾；2018年，麥當勞宣布了可持續發展行動計劃，聚焦綠色餐廳、綠色包裝等一系列環保舉措；2019年，麥當勞對開心樂園餐進行了營養升級；2020年，麥當勞宣布“青年無限量”人才培養加碼計劃。每年的麥麥全席還邀請知名主廚，通過創意料理呈現麥當勞新鮮、高品質的食材。
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