際淵的茶“做新式茶飲的探索者”
來(lái)源：廈門(mén)小魚(yú)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2020-08-15 14:53:43
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? ? ? ?“際淵”一詞，是來(lái)源于老板兒子的名字，淵，也是象征了淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化。從傳統(tǒng)茶葉到概念茶飲，“際淵”一直在探索的路上。
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? ? ? ?首創(chuàng)的虹吸式萃茶手法，手工沖調(diào)，融合了浸泡法和過(guò)濾法，為的是，讓人們觀察到茶飲的制作過(guò)程，包括從茶顏色的逐層變化，到嗅覺(jué)、味覺(jué)的品嘗，能夠以多重的感官體驗(yàn)中更清晰了解到茶的本身。
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茶的一生，有三次升華。
? ? ? ?際淵的每一葉茶，始于茗茶之地，經(jīng)過(guò)人工采摘挑煉，篩除繁重粗葉，留取細(xì)末精華，再接受上百次精心的調(diào)配與組合，最后才得以保留了茶味本身的香、甜、醇，這是茶的第一次升華 ；
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? ? ? ?浸泡法和過(guò)濾法的沖煮方式，巧妙的保留清爽干凈的茶湯，同時(shí)還原了純茶馥郁的口感，加上每一份精確計(jì)算的茶葉克數(shù)，和保持煮茶的恒溫要求，萃取出的茶，醇香悠長(zhǎng)，這是茶的第二次升華；
?? ? ? ?所有的美好都值得被等待，手沖調(diào)制的茶飲，最終呈現(xiàn)在眼前，陣陣飄著茶香，喝上一口，茶飲順滑入喉，茶的清香，是如此讓人倍感溫暖，這是茶的第三次升華。
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際淵的茶創(chuàng)立的伊始
? ? ? ?際淵的茶，將古韻純茶與現(xiàn)代制茶手法融合，還原中國(guó)茗茶獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)萃、現(xiàn)制的品茶理念，自選茶與配料，讓每一杯茶，成為您的獨(dú)家定制限量版。?
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? ? ? ? 不止是為了讓人們更多的關(guān)注茶的本身，更是希望在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，能夠用一杯茶的時(shí)間，讓浮躁的生活，安靜下來(lái)。?
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? ? ? ?這次際淵的茶二店，落足于SM二期，以誠(chéng)意打造全新茶飲空間，店面整體以極簡(jiǎn)現(xiàn)代風(fēng)設(shè)計(jì)，黑白灰配色搭配明亮燈光線條，碰撞出高級(jí)視覺(jué)美感，店內(nèi)增設(shè)更大的制茶空間，滿足更多訂單制作需求，讓期待減少等待，店內(nèi)多以弧形線條設(shè)計(jì)，茶香縈繞，營(yíng)造通透的豐富層次體驗(yàn)感，享受愜意茶飲氛圍，給你一個(gè)不可復(fù)制的空間體驗(yàn)感，更有卡座設(shè)計(jì)，方便會(huì)友小聚，為在水泥森林中疲憊的你，保留一處愜意的避所，安撫疲憊的身體和緊繃的神經(jīng)。
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