2019波爾多列級酒莊聯合會（UGCB）2016年份葡萄酒品鑒會圓滿舉行
來源：廈門小魚網 發布時間：2019-11-29 13:30:12
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? ? ? ?11月22至27日，一年一度的波爾多列級酒莊聯合會（UGCB）攜98家酒莊超百款2016年份美酒在北京、上海、廈門、鄭州、廣州展開巡回品鑒，并首次舉辦大師班。新任主席Ronan Laborde與中國葡萄酒業內人士、媒體及愛好者見面。
UGCB年度品鑒會，最有影響力的行業盛事
? ? ? ?20世紀70年代初，一小隊來自波爾多列級酒莊的莊主們在去日本宣傳的途中發現，他們對于追求品質的目標一致，互利共享的理念相同，誕生了聯盟的萌芽。1973年，波爾多列級酒莊聯合會（L’Union des Grands Crus de Bordeaux，簡稱UGCB）在波爾多正式成立。
? ? ? ?如今，該聯盟匯集了134家波爾多葡萄酒產區的頂級酒莊，遍布波爾多左右兩岸的最重要產區：梅多克、格拉夫、佩薩克雷奧良、蘇黛、巴·薩克、圣埃米利永、波美侯等。波爾多列級酒莊聯合會是一家非官方的葡萄酒行業聯盟，旨在通過全世界的合作伙伴，推廣波爾多葡萄酒，同時也是法國波爾多最大及最有影響力的酒莊聯盟組織。
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? ? ? ?最初，波爾多列級酒莊聯合會每年在法國舉辦巡回品鑒會，后逐漸延伸到世界各地。2000年，聯盟第一次在中國的北京、上海、廣州舉行葡萄酒品鑒會。此后，形成傳統，每年定期在這三個城市舉行。2011年逐漸深入中國主要的二線城市，先后在成都，西安，武漢，廈門，大連和長沙等多個城市舉辦品鑒會。其邀請對象集中于葡萄酒行業內人士、相關媒體和葡萄酒愛好者。波爾多列級酒莊聯合會葡萄酒品鑒會觸及人群廣，媒體反響熱烈，成為葡萄酒行業內備受期待的一大盛事。
? ? ? ?今年的波爾多列級酒莊聯合會年度品鑒會與以往相比更為豐富精彩，首次在北京、上海、廣州舉辦大師班，著力深入介紹波爾多各產區的風貌，特別是在上海，引入了沉浸式的大師班，使來賓更為立體的了解了波爾多列級葡萄酒的風采。
2019 UGCB活動現場火熱
? ? ? ?11月22日至11月27日，波爾多列級葡萄酒聯合會在北京、上海、廈門、鄭州、廣州舉辦2019年度的葡萄酒品鑒會。今年，98家最負盛名的波爾多酒莊帶來2016年份的列級佳釀，比去年增加了5家酒莊。
? ? ? ?在北京、上海、廣州三地，還增加了大師班，詳細介紹波爾多各個子產區及其UGCB成員的情況。北京4場大師班介紹的主題為：格拉夫和佩薩克雷奧良、圣愛美濃列級名莊及波美侯，上海4場大師班涵蓋了圣朱利安、圣愛斯泰夫、波亞克、蘇黛及巴·薩克產區，而廣州的4場大師班則為利斯特拉克-梅多克、上梅多克、梅多克及瑪歌產區。每一場大師班都極受歡迎，各地的意見領袖和專業大咖也蒞臨現場，點燃各地酒會熱情，這既是一次產區介紹會也是行業內人士齊聚交流的盛會。
? ? ? ?波爾多列級酒莊聯合會新任主席Ronan Laborde第一次以主席身份親臨現場助陣。 39歲的Ronan Laborde出生于法國，是一位年輕有為的八零后，擁有EDC巴黎商學院的管理學碩士學位，是波美侯Chateau Clinet 酒莊經理以及酒莊持有人之一。自2008年加入波爾多列級酒莊聯合會以來，Ronan Laborde一開始從管理員，到副主席，再到前不久繼位現任主席，一步一步用他的努力和付出贏得廣泛的信任。
? ? ? ?在致辭中，Ronan Laborde談到：“作為地質、氣候、葡萄品種、以及酒農長期與大自然交流的經驗之結合的成果，波爾多列級酒莊葡萄酒以其獨特的特點、復雜性、和諧、細膩和陳年能力讓世人為之著迷。波爾多列級酒莊聯合會的責任是推廣波爾多列級酒莊的特點及高雅，帶來酒莊走向世界，與專業人士和葡萄酒愛好者們相逢相聚。在今天這場盛大的聚會中，波爾多列級酒莊聯合會全體一百三十四座城堡酒莊成員十分樂意與您分享他們對這份事業的熱情。”
? ? ? ?據統計，北京、上海、廈門、鄭州、廣州共吸引了近6000名業內人士和名葡萄酒愛好者參加。各酒莊的展臺前被嘉賓們圍得水泄不通，他們向遠道而來的酒莊代表盛贊2016年份的波爾多葡萄酒，并希望能夠在業務往來上有進一步的發展。
2016年份：向著偉大年份前進
? ? ? ?繼2015年之后，連續宣布2016年是第二個偉大年份似乎顯得有些冒險，但絕不是盲目樂觀。基于質量、數量和傳承經典風格的考量，2016年在波爾多無疑是非凡的，它有著成為偉大佳釀的條件。
? ? ? ?從多雨而溫暖的冬季開始，酒莊開始憂心忡忡，擔心發芽期受到影響。而這塊土地在夏天到來之際告訴人們上帝是如何青睞這里，雖然發芽期提前到來，波爾多卻逃過了影響眾多法國產區的冬霜襲擊，而之前充足的雨水則在酷旱的夏天到來之際發揮了神奇作用，讓葡萄園撐到了9月的暴雨來襲之時。
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? ? ? ?歷經考驗的葡萄們在晝夜巨大溫差的秋季給予了所有人驚喜。晴朗干燥的秋季為葡萄成熟提供了絕佳的條件，既不太熱也不太干，涼爽的夜晚和晴朗的白天交替著，讓葡萄在保持清爽酸度的同時，酚類物質也能緩慢成熟。這一階段對葡萄的品質起到了決定性作用。
干白葡萄酒：2016年份的干白葡萄酒表現相當優秀，口感果味鮮明、香氣濃郁，酸度比前三個年份低且相當平衡。圣埃米利永的干白葡萄酒在2016年特別成功，酒體既有力又更柔和。
甜白葡萄酒：2016年份的蘇黛及巴·薩克偉大而純美。入口飽滿，散發出濃濃蜜餞水果的味道，展現出一種更強的力量感，而不僅僅是明亮愉悅的芳香或是新鮮感。
紅葡萄酒：在開始之初，2016年的紅葡萄酒就足以展現出其出色的表現：驚人的色澤，濃郁的、沒有任何草本味的果香，偉大年份帶來的單寧力量與可口的天鵝絨般質地的完美融合，相對較高的酸度帶來沒有任何粗硬感、而是具有令人欽佩的新鮮度和極大的平衡狀態。可以說，2016年份是史無前例的，比2009年或2015年更為經典，并且具有很長的陳釀潛力。
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