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金磚招牌菜，養(yǎng)生白鷺鴨熱賣中

來(lái)源：廈門小魚網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2018-01-20 21:14:54

? ? ? ?“清朝貢品，鴨類精粹”這四個(gè)字是對(duì)白鷺鴨最貼切的描述。白鷺鴨自清朝起就被列為貢品，它的湯味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美、清香四溢。不僅如此，白鷺鴨富含人體的18中氨基酸和10種微量元素，它還具有清熱解毒、滋陽(yáng)降火、祛痰開竅、寧心安神、開胃健脾功效，是我國(guó)唯一的藥用鴨。

? ? ? ?而連城是白鷺鴨最佳的養(yǎng)殖生產(chǎn)地，連城白鷺鴨被譽(yù)為“鴨類中的國(guó)粹”，并列入國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄。

? ? ? ?在過(guò)去的2017年金磚會(huì)晤中，連城白鷺鴨曾作為指定食材之一出現(xiàn)在金磚領(lǐng)導(dǎo)人的餐桌上。廈門寶龍鉑爾曼大酒店行政總廚陳章洪，在金磚期間，為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人采選上乘的白鷺鴨，并運(yùn)用獨(dú)特的烹飪手法，燉制成一盅滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)的白鷺鴨湯，冬季進(jìn)補(bǔ)，這是必不可少的美饌之一。

? ? ? ?為了讓食客也能夠品嘗到金磚領(lǐng)導(dǎo)人指定的白鷺鴨，龍之淵中餐廳的大廚，專程從原產(chǎn)地運(yùn)送而來(lái)高品質(zhì)的白鷺鴨，搭配招牌的閩粵特色菜品，組成一席美味與營(yíng)養(yǎng)相輔相成的中餐佳肴。

野生瑪卡花膠燉白鷺鴨

? ? ? ?瑪卡富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。花膠主要成分是高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

? ? ? ?兩種高蛋白高滋補(bǔ)的原材料，連同白鷺鴨小火慢燉，將三者的營(yíng)養(yǎng)匯聚成一盅。整個(gè)四季都能給您滋補(bǔ)、強(qiáng)身的功效，廈門寶龍鉑爾曼大酒店行政總廚力薦，為您奉上親手熬制的上乘湯品。