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在成都吃這家火鍋店，平均要排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)以上，凌晨?jī)牲c(diǎn)也要去吃！微博首頁和票圈全被刷屏，周冬雨、易建聯(lián)、《擺渡人》劇組都去吃過！現(xiàn)在廈門終于有了第一家——蜀大俠火鍋，不用再去成都排大長(zhǎng)隊(duì)吃這家爆紅火鍋啦！近日，蜀大俠火鍋正式進(jìn)入廈門，首家門店位于江頭同亨大廈2樓，700㎡寬敞的用餐環(huán)境，適合親朋好友歡度聚餐，共享正宗川味火鍋帶來的熱辣感受。

蜀大俠火鍋?zhàn)?span lang="EN-US">2015年問世以來迅速發(fā)展，成為成都火鍋界最大黑馬。2016年連續(xù)霸占大眾點(diǎn)評(píng)最佳餐廳榜首，并榮獲“2016年成都范兒成都十大最有范兒團(tuán)年餐廳”、“舌尖上的川味·美食評(píng)選評(píng)選活動(dòng)”十大新銳火鍋等榮譽(yù)。

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? ? ? ?蜀大俠之“蜀”：味源巴蜀，傳承經(jīng)典；以巴山蜀水的蜀國(guó)文化，來創(chuàng)造和延續(xù)美食神話！

? ? ? ?蜀大俠之“大”：天大。地大。人亦大焉。象人形。老子曰。道大。天大。地大。人亦大。人法地。地法天。天法道，按天之文從一大，則先造大字也。人兒之文但象臂脛，大文則首手足皆具，而可以參天地，是為大。代表著蜀大俠必須要做強(qiáng)，做大。

? ? ? ?蜀大俠之“俠”：俠：夾人者。象形文字，引申為助人。泛指通過自身力量幫助他人的俠指有能力的人不求回報(bào)地去幫助比自己弱小的人.這是一種精神也是一種社會(huì)追求。武俠.仁俠.義俠.都值得去尊重對(duì)社會(huì)和他人做出貢獻(xiàn)的，且具備超出一般人的能力、勇氣、道德仁義，有大作為的人。

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一進(jìn)店內(nèi)，大中庭的“桃園三結(jié)義”場(chǎng)景映入眼前，陣陣濃香的火鍋味，一下子勾起了你的胃。正宗的牛油辣鍋可是一點(diǎn)都不含糊，龍頭銅鍋，超級(jí)有范！紅鍋是牛油鍋底，傳統(tǒng)手工炒制，無添加劑，麻辣鮮香，味道純正。吃不了辣的人們也可以點(diǎn)番茄鍋或養(yǎng)生菌菇鍋拼成鴛鴦火鍋。來蜀大俠，必吃以下“一帥九將”：

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? ? ? ?花千骨: 聽名字就挺吸引人，選用上等豬肋骨去頭去尾，只取中間最精華之處，每根標(biāo)準(zhǔn)的一指長(zhǎng)。以花椒、八角、三奈等多種調(diào)料，慢火精制熬成的復(fù)方紅油+秘制醬料先浸泡半小時(shí)。放在火辣辣的火鍋里煮好后香氣撲鼻，一口咬進(jìn)嘴里肉汁直飚，肉質(zhì)鮮美。排骨極嫩，入口酥爛，麻辣鮮香，有種“人在江湖走，吃肉才是硬道理”的感覺。?

? ? ? ?巴國(guó)三絲肉卷:號(hào)稱“蛇蝎美人”的巴國(guó)三絲肉卷，上等草原嫩牛肉包裹著老壇泡椒、姜絲和金針菇，放進(jìn)翻滾的熱氣騰騰的牛油紅鍋里，煮好后拿掉牙簽一口咬進(jìn)嘴里，味道酸辣鮮美。

? ? ? ?大俠上上簽：憨態(tài)可掬的功夫熊貓抱著裹了一層秘制醬汁的上上簽牛肉，有沒有萌到你呢？最重要的是不光有顏值，一串串脂肪量超低的麻辣牛肉塊，口感Q彈滑軟。

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? ? ? ?冰川鵝腸：新鮮鵝腸每根皆取自食指寬，客人點(diǎn)菜后立即洗凈，用結(jié)冰的容器裝鵝腸，力保最大程度的保持鵝腸的新鮮脆嫩，放在鍋里燙7-9秒左右，口感最佳。

? ? ? ?大俠水牛毛肚：選用了品質(zhì)最好的水牛毛肚，葉片厚實(shí)，層次分明，入口化渣，放下鍋底刷幾下就可以了，Q彈無比。

? ? ? ?巴蜀麻辣牛肉：無論是外表還是內(nèi)里都有著冷艷的顏值和高貴的氣質(zhì)，牛肉裹滿的辣椒讓人對(duì)這道菜的辣勁不容懷疑，麻辣之余能嘗到牛肉的嫩香。

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? ? ? ?大刀肝片：沒有點(diǎn)功夫做不出來的一道菜，肝片被片得超級(jí)薄，給師傅的刀工點(diǎn)贊！滿滿的仙氣可以保持低溫，肝片會(huì)更新鮮嫩滑。薄薄的一片，稍微燙一下就能吃，撈起來蘸上特制的干碟，脆嫩麻辣！

? ? ? ?太極雙滑：新鮮蝦滑與秘制的牛肉肉滑絕妙搭配，口感滋潤(rùn)香滑，鮮美無比。

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? ? ? ?貴妃牛肉：鮮香的牛奶配鮮香的牛肉，煮湯之前將牛奶倒入牛肉中拌勻，鮮嫩滑爽的口感加倍，醉心溫柔的感覺加倍。

?6月22日-7月1日，全場(chǎng)菜金5.8折！

?7月2日-7月11日，全場(chǎng)菜金6.8折！

7月12日-7月21日，全場(chǎng)菜金7.8折！

活動(dòng)期間，到店報(bào)銷打車費(fèi)（15公里內(nèi)，出租車、快車憑據(jù)報(bào)銷，專車除外）

此外，蜀大俠中華城店即將開業(yè)，盡請(qǐng)期待。